Apicoltura in concreto: Adattarsi allo SPAZIOMUSSI®

Se penso che è dal 1979 che mi scervello, e come me moltissimi altri apicoltori, per trovare una soluzione al problema varroa, compatibile con la sanità alimentare, e che alla fine la soluzione se la sono trovata le api, quando sono state messe in condizione di poterlo fare, mi viene spontanea una domanda “ perché non è successo prima ?”

Non è facile rispondere a questa domanda.

E’ probabile che gli enormi vantaggi che ci derivano dalla tecnologia ci hanno fatto, se non perdere, per lo meno allentare il contatto con la natura e siamo “afflitti” da un certo strasbismo tecnologico.

Per tutti quelli che già da anni hanno imbroccato la strada della produzione biologica in apicoltura, la scoperta dello SPAZIOMUSSI®  è un arcobaleno di speranza e di promesse.

Purtroppo però spesso la pratica e la conoscenza percorrono strade diverse che, come la storia c’insegna, finiranno prima o poi, con molto impegno e pazienza, con l’incontrarsi e completarsi a vicenda.

Un dato di fatto è che lo SPAZIOMUSSI®  funziona, certamente non così sic et simpliciter  perché, come ben sappiamo, tutte le volte che cambiano le condizioni ambientali, cambia inevitabilmente il comportamento delle api.

Di conseguenza anche l’apicoltore dovrà adattare i suoi metodi o per meglio dire le sue abitudini alla nuova situazione.

Senza volere fare escursus o argomentazioni scientifiche che competono ad altri ambiti, tanto qualificati quanto, fino ad ora, silenziosi, mi limiterò ad una soltanto delle tante problematiche pratiche messe in campo dallo SPAZIOMUSSI®. 

Premesso che ci sono dei punti fermi che riguardano la biologia e l’etologia delle api che, ovviamente, non possono essere modificati, la naturale variabilità delle popolazioni e le diverse condizioni climatiche-ambientali ci costringono a ragionare per valori medi; ciò nulla toglie alla validità del ragionamento.

Accrescimento degli alveari

Noi tutti, apicoltori, siamo abituati a valutare la forza e l’accrescimento di un alveare dal numero di favi occupati dalle api; ora, adottando lo SPAZIOMUSSI®, questo punto di vista deve essere modificato.

Sappiamo che un’ape adulta occupa una superficie di favo  circa tre volte più grande  rispetto ad un’ape in una cella; ciò significa che le api adulte che nascono da un favo di covata occuperanno in totale la superficie di 3 favi.

Nel caso dello spazio mussi, poiché lo spazio interfavo è maggiore del 50% ( vedi figura 1), possiamo immaginare che nello stesso periodo la superficie di favo occupata dalle api adulte sarà inferiore del 50% cioè :

3 / 1,5 =  2 favi.

Questo può spiegare perché l’accrescimento, in termini di favi, di uno sciame a spazio mussi è più lento rispetto ad uno sciame a spazio dadant.

Controprova

Supponiamo che un favo di covata che contiene in totale 

9,8 x 425 x 2 =  8330 celle 

Quanta superficie occupano le  8330 api che nasceranno?

Sappiamo da diversi lavori  che :

a) la densità di api adulte sulla superficie dei favi è di circa  134 api per 1 dm2 (1)

b) il valore medio di celle per dm2 è di 425  (2)

c) nella distanza interfavo Dadant di 1,3 cm ci stanno due strati di api che si toccano dorso a dorso (3)

 Se ne deduce che :

a spazio Dadant

a) il numero di api per facciata di favo è 9,8 dm2 x 134 = 1313 

b) le facciate di favo occupate sono   8330 / 1313 = 6,3 cioè  3,1 favi

a SPAZIOMUSSI® 

la superficie dei favi  è la stessa ma la distanza interfavo è maggiore di 1,5 volte pertanto il numero di favi occupati è 3,1/ 1,5 = 2,0  

I risultati sono in buon accordo con le evidenze di lavoro che mostrano un ritardo nell’accrescimento degli alveari a SPAZIOMUSSI®  misurato come numero di favi occupati.

Di quanto sarà il ritardo rispetto alla posa dei melari ?

Dalle esperienze passate sappiamo che per arrivare alla posa dei melari in sincronia con la prima fioritura produttiva occorre iniziare a stimolare la deposizione, con alimentazione magari a base di candito proteico, almeno 45 giorni prima della data prevista per la fioritura.

Intanto nell’arnia standard con distanziatori SPAZIOMUSSI® ci vanno nove favi al posto di 10 e questo già ci fa guadagnare qualcosa in termini di tempo

Il volume dell’arnia da riempire con api è identificabile con lo spazio interfavo

se poi consideriamo che è possibile dare il melario quando l’alveare a spaziomussi ha raggiunto i sette favi di api, abbiamo ancora un guadagno in termini di tempo

In teoria, con l’accorgimento di mantenere l’alveare su sette favi, non cambiano i tempi di sovrapposizione del melario; questo perché il numero di api su sette favi  SPAZIOMUSSI® è lo stesso che su 10 favi a spazio Dadant.

In effetti il criterio di valutazione per la posa dei melari o la concessione di un foglio cereo non dovrà essere il numero di favi occupati ma piuttosto la  popolosità dell’alveare.

Questo risultato teorico  è abbastanza aderente alla realtà infatti, l’esperienza degli ultimi tre anni ci dice che l’alveare a SPAZIOMUSSI®, mantenuto alla dimensione di sette favi, costretti tra due diaframmi mobili, produce e si comporta allo stesso modo di un alveare a dieci favi Dadant anche se richiede il melario con circa una settimana di ritardo.

(1) ACCORTI M. - Valutazione numerica degli adulti di Apis mellifera L.: variazioni           e modifiche al metodo dei sesti.

(2) Lega    - conoscere le api, note tecniche 4;  Alphandery – trattato completo             di apicoltura pag  353 e seg.

(3) Alphandery  -  pag  127